Latar belakang desa ciwaringin
ciwaringin adalah sebuah kecamatan yang terletak di sebelah barat kota cirebon berbatasan dengan kabupaten majalengka. desa ciwaringin termasuk dalam kecamatan ciwaringin yang memiliki home industry yang memproduksi emping asli dari daerah tersebut. adapun proses [embuatannya adalah sebagai berikut :
1. Bahan Baku Emping Melinjo
.2. Proses Penyangraiyan Biji Melinjo
3. Proses pelepasan kulit melinjo dengan membanting-banting melinjo nya.
4. Proses pemisahan kulit melinjo setelah di tempah.
5. proses penumbukan melinjoo
6. Proses pengeringan di bawah sinar matahari atau kompor saat cuaca mendun.
7. proses pemberian rasa sesuai dengan yang diininkan.
8. Proses Terakhir yaitu Penggorengan emping dan pengemasan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar